机油5W30和0W20的区别，主要体现在两者的粘度不同。5W30的机油粘稠度更高一些，0W20的机油粘稠度更低一些。其次，0W20的机油所适应的最低温度要比5W30的更低一些。5W30和0W20都是机油的SAE，表示机油的粘度值。